Tra le caratteristiche di un buffet vi sono la possibilità dei commensali di vedere direttamente l'esposizione delle pietanze, di scegliere quali piatti desiderano consumare e di servirsi in modo autonomo tra alternative di piatti caldi o freddi, e tutto ciò avviene spesso in un'area pubblica. Il buffet è una tipologia di servizio adottata sempre più frequentemente da alberghi, ristoranti, bed and breakfast, catering, agriturismi, centri termali (spa), rinfreschi, feste, ricevimenti, cerimonie, colazioni, happy hour, dove gli invitati possono servirsi da sé e gustare in libertà qualcosa di sfizioso tra due chiacchiere informali e un buon aperitivo.

I buffet, caldi o freddi che siano, comportano di solito l'utilizzo di posate, ma esiste anche la possibilità per i gestori dei locali di utilizzare attrezzatura specifica per il finger food, che sta diventando sempre più popolare, perché meno costoso rispetto ai piatti classici e con un ottimo impatto visivo per gli avventori. Da F. Hotel vi diamo la possibilità di sfruttare i vantaggi del finger food e vi mettiamo a disposizione diverse tipologie di materiali monouso, come vetro, porcellana o melanina, molto resistente alla rottura e non produce schegge pericolose, piattini monoporzione, mini posate, bicchierini monoporzione, barchette, conetti e piedini in bamboo monouso ed espositori per buffet come le alzate.

Da F. Hotel abbiamo inoltre le ultime novità di Pintinox, Made in Italy, che offre coordinati eleganti in acciaio inox per la presentazione del buffet caldo e freddo, e segue le linee di tendenza della moderna ristorazione, mettendo in risalto la qualità dei cibi proposti. Per darvi qualche idea abbiamo vassoi rettangolari con cupola per pasticceria, per formaggi, porta pane, distributore di bevande fredde e calde, porta yogurt, porta affettati, porta brocche, taglieri in faggio lamellare e chafing dish (scalda vivande) con resistenze di 220 Volt o combustibile solido.
Pintinox ha pensato inoltre a una versione compatta del buffet per la prima colazione, la linea Pinti 5 Stelle, salvaspazio, elegante e versatile, è una serie facilmente ambientabile, ideale per bed & breakfast, agriturismi, garnì e hotel.

Un'altra linea buffet professionale è Tiger, leader per qualità e innovazione, a vostra disposizione da F. Hotel. Dalle caraffe termiche ai vassoi, ai classici chafing dish, ogni singolo prodotto Tiger è progettato e realizzato in acciaio inox 18/10 e garantito per durare a lungo nel tempo. Potete acquistare sistemi modulari dove per ogni vostra esigenza i vari elementi possono essere uniti a vostro gusto, oppure linee chafing dish con piastra a induzione e coperchi in vetro, in modo da vedere all'interno senza aprirli, espositori refrigerati tramite piastre apposite e infine alzate per frutta o per pasticceria, dalle più classiche a quelle con supporti rotanti. A conclusione di questa ampia proposta ci sono alzate in legno, cassette in legno rovere con e senza fondo per i vari utilizzi, dal portabottiglie all'esposizione dei piatti.

Per completare la nostra offerta abbiamo espositori multifunzionali anche girevoli, ciotole refrigerate, porta posate, porta snack, diverse ciotoline monoporzione o più grandi e disponiamo di una vasta scelta di molle di alta qualità dei Fratelli Piazza, inossidabili e specifiche per ogni uso. Molle di precisione, per il pane, per gli spaghetti, per l'insalata, il dolce, l'arrosto, il ghiaccio e i toast, un assortimento vasto che viene costantemente aggiornato e che si rinnova continuamente.